安徽无蔗糖添加苹果果丹皮欢迎来电,【.软化制浆】将处理好的果实放在双层锅中,加入水,煮20~30分钟,待果实软化后,取出倒在打浆机打浆,除去皮渣。【刮片烘干】将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上,刮成厚0.3~0.5厘米的薄片。刮好后将钢化玻璃送入烘房,注意通风排潮,使各处受热均匀,烘至手触不粘,具有韧性皮状时取出。

添加胭脂红对果丹皮感官品质的影响胭脂红的添加量为1%时,食品的感官评分较高;当胭脂红的添加量在%~1%时感官评价不高,且随着加入量的增加而升高;当添加量在1%~5%时,感官评价随加入量的增加而逐步下降。由此可知,加入量少时,颜色太淡,加入量多时,颜色太过鲜艳。

果丹皮选用包装箱时的要求符合标准规定的强度刚度;箱体外形尺寸根据不同品种及运载工具(集装箱托盘)规定的尺寸进行设计,一般每箱装果5-15公斤,便于人工搬运;箱内须搁置果型托盘或井字型隔板,皮薄的品种需使用泡沫网套单果包装,某些果型不规则的果品箱内果之间设置纸屑填充物。

山楂条作为一种即食袋酸甜口味的小吃,越来越受到消费者的欢迎。山楂条不会因年龄而被阻止,可以被不同年龄的人群食用。山楂条的包装比较小,容易买到。聚会是分享的好食物。我厂生产的山楂条是用新鲜山楂打成的。从新鲜水果到成品的每根山楂条需要24小时。

安徽无蔗糖添加苹果果丹皮欢迎来电,近几年,休闲食品不断的发展,果丹皮业的发展也很快,同时人们对果丹皮食品的要求也越变越高。人们重视休闲健康食品,要求其干净卫生,美味可口,包装精良。因此果丹皮厂家严格控制果丹皮生产的各工序,以保障产品的优良性。

刮片烘干将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上,刮成厚0.3~0.5厘米的薄片。刮刀力求平展光滑均匀以提高产品的质量。刮好后将钢化玻璃送入烘房,温度60~65℃,注意通风排潮,使各处受热均匀,烘至手触不粘,具有韧性皮状时取出。揭起整理将烘好的果丹皮趁热揭起,再放到烤盘上烘干表面水分,用刀切成片卷起,在成品上再撒上一层砂糖。包装出售用透明玻璃纸或食品袋包装。

山楂生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米。山楂适应性强,喜欢凉爽,湿润的环境,即耐寒又耐高温,在-36℃~43℃之间均生长。喜光也能耐荫,一般分布于荒山秃岭阳坡半阳坡山谷,坡度以15~25度为好。耐旱,水分过多时,枝叶容易徒长。对土壤要求不严格,但在土层深厚质地肥沃疏松排水良好的微酸性砂壤土生长良好。

北京民间制作的果脯,相传始于明末皇宫御膳房,已有300多年的历史。历代相传,具有选料精加工细工艺水平高色美味正柔软爽口的特点,而且保留了原有果品所含有的营养成分。1913年前门聚顺和的制品,曾获巴拿马博览会金奖。自此,北京的蜜饯果脯,蜚声中外,成为一项传统的出口商品。

山楂果实中的果胶主要是高甲氧基果胶,它收水膨胀,溶解在水中变得黏稠。果胶在山楂产品加工中起着凝胶黏韧増稠乳化等作用。在打浆搅拌中,果泥温度不能低于60℃C,如果低于60℃,由于果胶的凝聚作用,使得果浆泥流动性变差,但是不能流动,为后续加工造成困难。

我厂是一家生产了多年山楂球的厂家,每年的冬季,都有许多的销售商进行采购,所以到了冬季前,我们都要对山楂球的产量做一些调整,而我们的山楂球为什么能够收到欢迎哪?山楂球有质量上的保障,通过了质量管理体系和食品管理体系的证书。